Beneficios de frutas y hortalizas según su color

Consejos para una dieta sana y equilibrada

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Es conocido por todos que se deben consumir cinco raciones entre frutas y hortalizas frescas a día para cubrir las necesidades nutricionales de nuestro organismo pero, lo que quizás no todo el mundo sepa es que además es muy recomendable alternar distintos tipos para beneficiarse de las propiedades específicas de unos y otros. El criterio para repartir ese abanico de variedades en el menú es cuestión de gustos. Se puede elegir qué tipo de hortalizas o frutas se toman cada día según el resto de los platos, el momento del día, el gusto personal de cada uno… o, por qué no, por sus colores. Esta última es una forma como cualquier otra de probarlas todas y, seguramente, de sorprender a la familia o las visitas con vistosas elecciones.


EL VERDE

El color más fácil de encontrar en frutas y hortalizas es el verde, el color de la naturaleza. Cuando lo vemos, nos inspira exuberancia y frescor. Además, está comprobado que es el color más relajante para el ojo humano. Son ejemplos de frutas y hortalizas verdes las diferentes variedades de lechugas, judías verdes, ajetes, espárragos trigueros, apios, brócoli… Estos alimentos, además de lo mencionado anteriormente, son útiles para 'suavizar' un plato principal algo pesado o demasiado elaborado, porque dará sensación de naturalidad. Uno de los tonos verdes más llamativos entre las frutas es el del kiwi.





En cuanto a su información nutricional, los alimentos de color verde son ricos en luteína (un potente antioxidante) potasio, magnesio, calcio, fibra, vitaminas C y K y ácido fólico (muy importante antes y durante el embarazo).


EL NARANJA

El naranja es el color cítrico por excelencia, que además de estar muy de moda es un color alegre que se relaciona con la energía, la juventud y el vigor. Mandarinas, melocotones, albaricoques, papayas… Pero también algunas hortalizas, como la zanahoria y la calabaza, se unen al grupo de este brillante color.

Puede utilizarse para resaltar un postre demasiado sobrio, ya que tiene una visibilidad muy alta y es útil para captar la atención.





EL AMARILLO

Por su luminosidad, nos recuerda a la luz del sol e inspira positivismo y alegría, además de originalidad. Puedes utilizarlo con la misma función que los naranjas, la de resaltar (como si de un rotulador fluorescente se tratara). Unas rodajas de piña o plátano, o un adorno hecho con un limón darán un toque exótico y llamativo a tu plato.

Los alimentos de color naranja y amarillo destacan por ser ricos en beta-caroteno (pro-vitamina A), vitamina C, fibra, potasio, magnesio y ácido fólico, que mejoran la salud cardiovascular, el sistema inmune y la piel.


EL ROJO/ROSA

Como es bien sabido, el rojo es el color de la pasión. No en vano, la denominada “fruta de la pasión” tiene precisamente la cáscara y la pulpa de estos colores. Las frutas como las fresas y las frambuesas están a menudo asociadas al deseo por su brillante color, pero también puedes elegir granada, cerezas, picotas, sandía... Unos pimientos rojos o tomates serán perfectos para completar de forma tajante muchos platos principales.

En cuanto a la información nutricional, los alimentos de color rojo contienen vitamina C, magnesio y numerosos fitoquímicos, como el licopeno, sustancias que pueden disminuir el riesgo de tener cáncer y enfermedades cardiovasculares.






EL BLANCO

Hay quien dice que el blanco da hambre. Lo cierto es que al ser un color neutro, no colapsa nuestra mente con información y deja sitio para todo lo que venga detrás de él: olores, sabores… Nuestra recomendación es utilizar el color de la pureza en guarniciones, purés, sopas… con esa función de hacer espacio, de dejar el protagonismo para el resto de los platos. Algunas opciones son el calabacín, la cebolla, el nabo, la coliflor y el rábano; o por la chirimoya y el melón como frutas. La endibia puede cumplir la función de una original “cuchara” para presentar tus entrantes en ella y a la vez enmarcarlos con su blancura.

Los alimentos blancos son ricos en vitamina C, fibra, potasio y en fitoquímicos como la alicina y la quercetina, que modulan los niveles de colesterol y la presión arterial, además pueden prevenir algunos cánceres y enfermedades cardiacas y digestivas.


EL PÚRPURA / AZULADO

Son colores elegantes que se relacionan con la noche, por lo que quedarán muy bien en tus cenas. Está asociado con la sabiduría y la creatividad, y por no ser muy frecuente en frutas y verduras, resulta casi siempre una apuesta curiosa y diferente. Las uvas, los arándanos y algunas ciruelas nos presentan variedades de azules y púrpuras, y también la berenjena y la cebolla chalota en su exterior, pasando por la siempre vistosa lombarda. Estas gamas frías también suelen provocar serenidad.





Los alimentos color violeta son ricos en fitoquímicos de acción antioxidante como las antocianinas. que ayudan a disminuir el envejecimiento y el riesgo de algunos tipos de cáncer, gracias a su facultad de neutralizar a los radicales libres, además de ser buenos para la salud del tracto urinario.

Cocteles con ginebra

¿Tienes dolor de espalda?

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Largas horas sentados frente a la computadora, encorvados y hasta, tal vez, con las piernas cruzadas. Cuando nos acordamos, tratamos de enderezar la postura, pero a los 2 minutos, cuando nuestra mente ya está nuevamente en las tareas que estamos realizando, todo se vuelve a desacomodar.

Éste es tan sólo un ejemplo de muchos otros que, sin darnos cuenta, nos llevan a padecer problemas posturales que luego repercuten en nuestra salud.

Desde un leve dolor focalizado hasta la imposibilidad de movernos porque nos quedamos literalmente duros, las malas posturas pueden alterar nuestra calidad de vida. Por eso, es fundamental resolver estas dolencias a tiempo. Por suerte, hay varias opciones.

Algunas causas

En la actualidad, muchas de las lesiones que afectan la espalda están relacionadas con el sedentarismo.

Por eso,mejorar la postura que utilizamos al sentarnos e incorporar regularmente actividades que incluyan ejercicios de elongación puede ser una gran solución.

El estrés y la sobreexigencia también generan desgaste físico. Y ahí comienza una rueda que parece no tener fin: los músculos acortados alteran las curvaturas de la columna y esto provoca un estrés mecánico que genera dolor. Por ejemplo, una persona puede tener un espasmo a nivel del estómago y eso se manifiesta en un dolor en los trapecios. O un problema visceral puede provocar un problema en el hombro. Lo principal es no hacerle oídos sordos al dolor, ya que son las señales que el cuerpo nos manda para avisarnos que está funcionando mal.

Las soluciones

Reducción postural global

Qué es: Conocido por sus siglas, RPG, se trata de un método científico de evaluación, diagnóstico y tratamiento de distintas patologías que afectan al sistema músculo-esquelético.

Para qué: Es una terapia manual que permite abordar trastornos posturales como la escoliosis en los niños y adolescentes, y alteraciones como aumentos o disminuciones de las curvaturas normales de la columna cervical, dorsal y lumbar.

Cómo: El RPG elonga lo que está acortado y fortalece lo que está debilitado. No tiene ningún tipo de riesgo ni contraindicaciones. Sólo puede ser realizado por kinesiólogos. No hay límites en la edad de los pacientes.

Además: Según el caso, se pueden indicar ejercicios terapéuticos o cambios en los hábitos posturales perjudiciales. En el RPG, el paciente es el verdadero responsable de su tratamiento.

Osteopatía

Qué es: Es un método holístico que aborda al individuo desde un enfoque global y trata disfunciones para equilibrar el organismo.

Para qué: Consiste en una terapia manual que, a través de diversas técnicas, trata las disfunciones desde lo músculoesquelético, el sistema nervioso, digestivo, endócrino, cardíaco, circulatorio y respiratorio. De esta manera, colabora con el mejoramiento de la postura.

Cómo: Las técnicas son tanto funcionales como estructurales. Entre ellas, las técnicas de impulso, articulatorias, que trabajan el tono muscular normal, miofasciales, etc. Tiene algunas contraindicaciones en caso de infecciones agudas. No tiene límites de edad.

Además: Para mantener los efectos del tratamiento, el paciente debe tener hábitos posturales buenos, actividad física, alimentación balanceada y las horas de sueño recomendadas.

Quiropraxia

Qué es: Se dedica al análisis, detección y corrección de la subluxación vertebral. Se ocupa de mantener la columna correctamente alineada.

Para qué: Sirve para liberar las interferencias del sistema nervioso, provocada por la desalineación de la columna vertebral. Algunos dolores que pueden ser tratados con Quiropraxia son los de cuello, migrañas, ciática, espalda, lumbares y artritis.

Cómo: Mejora la alineación de la columna. Trabaja los problemas posturales desde lo estructural y no desde el tejido blando. No tiene contraindicaciones ni límites de edad. Todo se logra mediante "reajustes", que son realizados por el especialista con la ayuda de camillas especiales, divididas por módulos móviles, según la zona a tratar.

Además: La Quiropraxia no es un tratamiento, sino un cuidado. Se utiliza como hábito de salud, de la misma manera que nos lavamos las manos a diario.

Acupuntura

Qué es: Es una técnica médica descubierta en China hace ya varios milenios.

Para qué: La acupuntura trata de fortalecer la zona donde los músculos están más débiles y blandos para que no haya dolor y se adopte una postura sana.

Cómo: Se utilizan objetos metálicos (agujas) y aplicaciones de calor sobre la zona afectada. De esta manera, se estimulan determinados puntos del cuerpo para aliviar los dolores. La adecuada elección, combinación y estimulación de esos puntos llega a fibras nerviosas, lo que a su vez genera la liberación de sustancias químicas naturales, activando circuitos que están dormidos. No tiene límite de edad.

Además: No necesita medicamentos para funcionar y es complementaria con tratamientos médicos occidentales.

Entérate De Las Bondades De Recibir Un Abrazo

 

El abrazo es un tonico excelente, se ha demostrado cientificamente que las personas, que estan agotadas mentalmente y fisicamente y deprimidas, son mucho mas propensas a la enfermedad, que aquellas que no lo estan.


El abrazo hace respirar un aliento de vida refrescante, a un cuerpo cansado, ademas de hacernos sentir mas jovenes y vibrantes.

En el hogar el abrazo diario, fortalece las relacionesy reduce significativamente las fricciones.

Los investigadores han encontrado, que el abrazo puede ayudarnos a vivir mas tiempo, resistir enfermedades, minimizar el estres, fortalecer relaciones familiares y mejorar el sueño.

Cuando una persona es abrazada, hay un aumento de hemoglobina en sangre, facilitando el transporte de oxigeno a todas las celulas del cuerpo.

Como regla general se recomiendan de 6 a 8 abrazos cada dia por cada ser humano.

Los medicos especialistas en la salud humana, estan convencidos que la ternura de un abrazo, puede prevenir o curar una multitud de diferentes problemas organicos y psicosomaticos.

Un abrazo puede tener efectos terapeutico, ya que es un medio que provee un sentido de compañerismo y alegria.

Los medicos recomiendan "el abrazo del oso" consiste en usar ambos brazos, estando de frente, y realizar un abrazo completo, con frecuencia les recomiendan a sus pacientes y familiares, que usen el abrazo como parte de un tratamiento para el estres y el dolor.

Ser abrazados es enormemente terapeutico.

Hay algo en un abrazo (espontaneo, sincero y tierno) que estremece al corazón, y nos da la bienvenida facilitando justamente la partida.

Un abrazo es para compartir la alegria, y la tristeza la cual es dificil evadir, pero que permite a los verdaderos amigos palpar la existencia del amor fraternal, de la empatia ante el dolor.

Un abrazo es magico, es increible la insuperable forma de mostrar el amor que sentimos, al faltar las palabras, que no podemos decir.

Un "simple" abrazo hace sentirnos mejor, en todo lugar y sentido se da por entendido. Un abrazo no necesita equipo, ni baterias, ni repuestos.

Un corazón hecho pedazos se alegra con solo un abrir de tus brazos.

 

Desde niños aprendimos a recibir y dar abrazos, a la familia, a los ositos de peluche, a las mascotas.

 

Dormir bien ayuda a quemar grasas

 De acuerdo con un estudio de la Universidad de Chicago, mientras hacemos una dieta para adelgazar, dormir durante toda la noche hace que se pierda más cantidad de grasa. Concretamente, si reducimos nuestro sueño a sólo 5,5 horas perdemos el mismo peso que tras un sueño de 8,5 horas, pero la quema de grasas se reduce a la mitad.

Las diferencias se deben a que, cuando se restringe el sueño, aumentan los niveles de grelina, una hormona que estimula el hambre y reduce el gasto energético, además de “promover la retención de grasas”, según explica Plamen Penev, director del estudio.

Cómo quemar grasas al dormir

  Así es: el sueño también nos ayuda a adelgazar. Por lo tanto, te recomendamos leer estos consejos para aprender cómo quemar grasas al dormir.

La relación entre el sueño y el peso

¿Por qué el buen dormir tiene incidencia en nuestro peso corporal? La respuesta es simple: la falta de descanso genera un desequilibrio hormonal en el organismo que afecta el metabolismo. Algunos de los efectos de este desequilibrio pueden ser un aumento del apetito y la dificultad en sentirse satisfecho tras las comidas.
Además sufrimos antojos de alimentos con azúcar e hidratos de carbono, lo cual hará que comamos de más y aumentemos de peso. La razón es que cuando dormimos poco aumentan en el organismo los niveles de una hormona llamada ghrelin, que reduce el ritmo metabólico y la manera en que podemos quemar grasas.

 

Por otro lado, obtener un descanso adecuado estimula concretamente la capacidad del organismo de quemar grasas, ya que durante el sueño el cuerpo metaboliza carbohidratos para transformarlos en energía. La falta de sueño o el dormir poco e interrumpidamente interfiere con este importante proceso metabólico y como consecuencia se acumula grasa en el cuerpo.

Cómo adelgazar durmiendo

Lo ideal para un buen descanso es tener no menos de 7 horas de sueño y no más de 9. Por eso, a continuación, te daremos algunos consejos para dormir bien y que te ayude tu metabolismo en la tarea de quemar grasas. 

Ejercicio

Hacer ejercicio físico incide en tener un sueño profundo y descansado, ya que el ejercicio reduce el nivel de hormonas de estrés y relaja al cuerpo. Esto generará un mejor descanso y por ende un mayor metabolismo para quemar grasas.

Aromaterapia

La aromaterapia es una aliada para el buen dormir. Utilizar un aceite esencial como el de lavanda para la relajación antes de dormir (en masajes, baño de inmersión, difusor con hornillo o almohadilla rellena) ayudará a una mejor calidad de sueño y a acelerar el metabolismo.

Acostarse temprano

La calidad de sueño es mejor cuando dormimos más temprano. Intenta también tener un horario consistente para dormir y despertar.

 

Apagar la computadora y la TV

Las luces artificales de las pantallas emiten ondas que pueden afectar tus patronnes de sueño. Por eso, siempre apaga tu computadora y tu televisor 30 minutos antes de dormir.

Oscuridad

Procura dormir en una habitación sin luz. La luz artificial afecta el biorritmo y la capacidad de dormir profundamente, aunque no lo notemos.
Si eres capaz de seguir estos consejos para un mejor descanso, tu metabolismo te lo agradecerá y verás cómo quemar grasas al dormir es algo posible. ¿Qué te parece esta novedad?

La farmacia de Dios

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Me pareció interesante, a ver que os parece....

Se nos dijo que Dios al inicio separo el agua salada del agua fresca, hizo la Tierra firme, planto un jardín,

Hizo los animales y los peces...Todo antes de hacer al humano.

El hizo y proveyó de todo el alimento que íbamos a necesitar antes que naciéramos.

Estos son mejores y mas poderosos cuando los comemos crudos.

Realmente que aprendemos lento...

Dios nos dejo una gran pista sobre que alimentos ayudan a que parte de nuestro cuerpo!!!!

La farmacia de Dios si que es asombrosa!!! 

Una zanahoria en rodaja parece un ojo humano.

La pupila, iris y las líneas alrededor se ven

Igual que el ojo humano...

Y si, la ciencia ahora nos muestra que las zanahorias en

Gran manera optimizan el flujo de sangre

Hacia ellos ayudando a su funcionamiento.

Un tomate tiene 4 cámaras y son rojas.

El corazón tiene 4 cámaras y son rojas.

Todas las investigaciones demuestran

Que los tomates están cargados

con lycopina, Y son de hecho, puro

alimento para el corazón y la sangre.

Las uvas colgando en un racimo tienen la forma

de un corazón.

Cada uva se parece mucho a una célula sanguínea

Y todas las investigaciones de hoy en día demuestran

Que las Uvas son un profundo alimento vitalizante

Para el corazón y la sangre.

Una nuez se ve igual a un pequeño cerebro, un hemisferio

derecho y uno izquierdo, cerebro superior y cerebelo inferior. 

Incluso las arrugas o pliegues en la nuez son iguales a la

Neo-corteza. Ahora sabemos que las nueces ayudan

A desarrollar mas de tres (3) docenas de neurotransmisores

Para la función cerebral.

Los frijoles, cuyo nombre en ingles es Kidney Beans

(Kidney=Riñón, Beans=frijoles) de verdad sanan y ayudan a mantener las funciones renales, y si, se ven exactamente iguales a los riñones humanos. 

Apio, Col china, Ruibarbo y muchos mas que tienen forma

parecida a los huesos.

Estos alimentos específicamente aportan a la fortaleza ósea.

Los huesos son 23% sodio, y estos alimentos son 23% sodio.

Si no tienes suficiente sodio en tu dieta, el cuerpo lo extrae

De los huesos, haciéndolos débiles. Estos alimentos rellenan

Y suplen las necesidades esqueléticas del cuerpo.

Aguacates, berenjenas y peras ayudan a la salud y el funcionamiento

del vientre y cervix de la mujer – estos se ven iguales 

A estos órganos. Las investigaciones de hoy en día nos muestran que

Cuando la mujer come un aguacate al día, sus hormonas se balancean, elimina peso postparto indeseado, y previene el cáncer cervical. Y que tan profundo es esto? 

Toma exactamente nueve (9) meses crecer un aguacate

Desde su florecimiento hasta la maduración de la fruta, hay mas de 14,000 componentes químicos de nutrición en cada uno de estos alimentos (la ciencia moderna solo ha estudiado y nombrado alrededor de 141 de estos). 

Los higos están llenos de semillas y cuelgan en pares cuando crecen. Los higos incrementan la movilidad del esperma masculino e incrementan el conteo de esperma previniendo la infertilidad masculina

El camote se parece mucho al páncreas, y de hecho, regula el índice glucémico en los diabéticos. 

Las aceitunas asisten a la buena salud y funcionamiento de los ovarios. 

Naranjas, toronjas, y otras frutas cítricas se asemejan a las glándulas mamarias en las mujeres, y ayudan a la salud y al flujo del movimiento linfático en los senos. 

La cebolla se parece mucho a las células del cuerpo. Los estudios revelan que la cebolla ayuda a limpiar los desechos/desperdicios materiales de todas las células del cuerpo. Incluso nos producen lagrimas que lavan las capas epiteliales de los ojos. 

Otro aliado es el ajo, que también ayuda a eliminar los desechos materiales y los peligrosos radicales libres del cuerpo. 

!! La saliva !!

LA SALIVA

Todos salivamos o escupimos en algún momento, ya sea para quitarte algún sabor desagradable, expulsar algo que sientes que no debe estar allí o como sea. En fin, seguramente no sabes cuántas cosas interesantes hay detrás de la saliva y los escupitajos. Claro, ¿qué tan curioso puede ser un escupitajo como para que alguien se interese en ello? Bueno, la curiosidad llevó al Hombre a lograr cosas increíbles, entre tantas cosas, por ejemplo a que un grupo de investigadores universitarios crearan algo como el Centro de Investigaciones Interdisciplinarias de Biociencia Salival (CISBR).

Así es, amigo, existe un centro que estudia la saliva y por algo existe: la saliva es un fluido muy interesante. Desde las investigaciones del Hoy te invitamos a conocer algunos de ellos con estas 5 curiosidades sobre la saliva, descubiertas por estos investigadores.

Identificando problemas cardíacos con un análisis de saliva

Millones de personas pierden la vida como consecuencia de un paro cardíaco cada año en el mundo entero. Del total, un tercio muere sin tan siquiera saber que tenía el colesterol alto o que por ejemplo sufría de presión arterial alta y ello se debe a que muy pocas veces se realizan los controles necesarios de forma adecuada. No obstante, el dr. Granger y sus colegas del CISBR descubrieron que con un simple escupitajo se pueden reemplazar los análisis de sangre mediante un análisis salival.

Según los investigadores, en la saliva de un escupitajo pueden encontrarse altos contenidos proteicos y especialmente una proteína fundamental para el estudio de este tipo de problemas en la salud. La proteína llamada C-Reactiva se encuentra en la saliva en cantidades enormes cuando nos encontramos frente a una enfermedad cardíaca. Granger señala que una vez listos los artefactos para el análisis, la gente estará más dispuesta a realizarse este tipo de controles, por lo que la saliva va a salvar unas cuantas vidas.

¿ Escupir es Malo ?

Escupir no es saludable. Y no solo porque se seque la boca. El sistema de defensas en la cavidad bucal se desequilibra, lo que puede llevar a la formación de caries, parodontitis y, en el peor de los casos, enfermedades en todo el cuerpo.

«La saliva mantiene en equilibrio la microbiología de la boca y posee una importante función de control», destaca Gerhard Meyer, catedrático de odontología de la universidad alemana de Greifswald. La ciencia avanza de forma pausada en la investigación de las múltiples características de la saliva, que no solamente se encarga de remineralizar la dentadura, sino que además cura heridas, da pistas sobre enfermedades y desenmascara a asesinos
La saliva: una ventana al futuro de la personalidad

Otro de los aspectos analizados en los estudios del CISBR están relacionados con las formas en las que los contenidos de cortisol de la saliva pueden indicar la exposición a los factores de estrés, los conflictos emocionales y la tensión que puede estar sintiendo una persona. Los investigadores descubrieron que por ejemplo en la pubertad y adolescencia, cuando una chica discute con su padre, tiene una relación mala o crece en un ambiente hostil, hay en su saliva un mayor grado de cortisol.

Por otra parte, cuando plantea sus inquietudes con sus amigas o su grupo de pares, hay menos cortisol en su saliva. Así, los altos niveles de cortisol en la saliva resultan interesantes indicadores de que la persona está sufriendo de un pico de estrés, que sufre problemas emocionales y que probablemente va a responder mal frente a distintas situaciones en su vida, lo que va a regir su comportamiento en el futuro.

¿ Por qué babean los bebés ?

El babeo de los bebés
El bebé todavía no sabe tragar la cantidad de saliva que empieza a generar y la expulsa en forma de baba. Este babeo puede perdurar durante dos años, incrementándose especialmente cuando se produce la erupción de los dientes de leche, entorno a los cinco o seis meses de vida.

La saliva es ácida y al tragarla puede hacer que la orina y las cacas sean también lo sean, provocándole más fácilmente irritaciones o escaldaduras. Asimismo la piel del cuello puede verse irritada o enrojecida por la constante humedad. Irritación que puede agravarse por el roce de la ropa y los restos de alimento que quedan en los pliegues del cuello, disponiéndole a la libre circulación de hongos y bacterias.

Para evitar estos efectos indeseables en su piel debemos cuidar que la zona de la barbilla, mejillas y cuello permanezcan secas, para lo que debemos colocarle un baberito de tejido de algodón que se nos sirva para secarle y para mantener su ropita seca. Podemos cambiárselo las veces que haga falta y tener a mano siempre alguna gasa o toalla para secarle. Asimismo deberemos vigilar su culete, cambiarles más frecuentemente, emplear cremas apropiadas y ponerles, al menos por unos minutos, con el pompis al aire, ¡les encanta! No todos los bebés babean, depende de si se tragan o no la saliva.

El estrés en la saliva de las embarazadas

El estrés provoca una descarga de adrenalina en el organismo que, entre otras cosas, se caracteriza por un aumento del ritmo cardíaco y otro en la salivación. En este caso, la boca se llena de saliva cargada de una enzima especial llamada alfa-amilasa salival, comúnmente conocida como la sAA.

Como todos sabemos, cuando las mujeres embarazadas sufren de altos niveles de estrés, la salud de su feto puede verse afectada de distintas maneras. Mediante investigaciones sobre la salivación se han logrado algunos avances en cuanto a la detección y regulación de los niveles de sAA en la saliva de las mujeres embarazadas. Conociendo estas cantidades es posible controlar la situación y evitar los riesgos para la salud que la madre
pueda transmitir al bebé nonato

La saliva de mamá, protección extra

En la antigüedad, masticar los alimentos para luego dárselos en la boca a un bebé era una práctica común y efectiva. Más allá de que hoy las prácticas alimenticias de nuestros antepasados (como la pre-masticación) puedan parecernos algo más que poco higiénicas, perfectamente podrían volver a tenerse en cuenta. Es que en la saliva de una madre hay ciertos elementos que ayudan a los recién nacidos a fortalecer su sistema inmunológico, promover su crecimiento y mejorar su desarrollo.

Hasta la edad de 2 años, la saliva de la madre en la comida del bebé ayuda a producir anticuerpos y a reconocer bacterias contra las que en el futuro, el niño necesitará enfrentarse. Ayuda sobre todo a que el sistema inmunológico del niño aprenda a luchar contra infecciones y en algunos casos hasta de condiciones como el asma. No obstante, la práctica también tiene varios tantos riesgos, además de que bueno...es un asco.

En la saliva se encuentra el código genético completo de cada individuo e incluso se puede extraer el ADN de la saliva más fácilmente que de otros elementos. La mitad de una gota de saliva es suficiente para ello. Esta muestra se puede congelar y descongelar varias veces por lo cuál la saliva de una persona es una importante fuente para analizar genéticamente a cualquiera. En fin, considerando los actuales avances en genética y clonación...yo me la pensaría dos veces antes de salivar en la calle.